Спирулина (сине-зеленая водоросль Arthrospira platensis) по своим питательным свойствам соответствует пыльце в рационе медоносных пчел и превосходит заменитель пыльцы. Водоросль содержит все необходимые пчелам аминокислоты; питаясь ей, насекомые быстро набирают вес, у них выделяется вителлогенин, маркер качества питания. Кроме того, у пчел, которых кормили спирулиной, увеличилось содержание полезных бактерий кишечника. После дополнительных исследований на колониях пчел эту водоросль можно будет использовать в качестве новой пищевой добавки для медоносных пчел. Статья опубликована в журнале Apidologie.
Пчеловоды часто подкармливают пчел заменителем пыльцы — в периоды, когда естественного корма не хватает, или когда хотят увеличить колонию перед началом опылительного периода. Можно кормить пчел и пыльцой, которую они собрали сами, однако этот процесс дороже, его трудно стандартизировать, а с настоящей пыльцой могут передаваться болезни или же она может содержать пестициды.
Заменители пыльцы состоят из белков, которые получают из сои, дрожжей, яиц, пшеницы или чечевицы. Однако некоторые заменители недостаточно питательны: например, продукты на основе сои содержат токсичные сахара и ингибиторы протеаз. Современные коммерческие заменители пыльцы, по-видимому, соответствуют пыльце по питательной ценности, однако их состав запатентован и скрыт, и изучить влияние отдельных компонентов невозможно.
В последнее время широкое распространение в качестве кормовой добавки для водных и наземных животных получили микроводоросли, например, одноклеточные сине-зеленые водоросли Arthrospira platensis, известные под названием спирулина. Их питательные свойства хорошо изучены; водоросли быстро растут и размножаются, и их легко выращивать в промышленных масштабах.
На карту
